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D'après les premières estimations, le Cap-Vert produira en 2010 plus de sept mille tonnes de maïs. Si la récolte entregistre une honorable augmentation de l'ordre de 4% par rapport à l'année précédente, elle parviendra néanmoins à ne satisfaire qu'un tiers de la demande intérieure.

En règle générale, on estime que l'archipel ne produit que 15% de ce qu'il consomme, le reste étant alors importé, comme le riz ou la farine (respectivement vingt quatre mille et vingt huit mille tonnes).